先週金曜日に、みんなでタケノコ汁をいただきました。
タケノコは昨年に塩漬けして保存しておいたものです。
塩抜きしてから作ってみましたが、おいしく出来ました。
冬のタケノコ汁は、体が温まっていいものです。